【４月 駅なかマルシェ出店予定】
＊4/8(土)、4/9（日） 10時〜17時 江東区北砂5-20-8 北砂団地 野菜、いちご、シュークリーム（桃）など販売します。 ＊駅ナカマルシェは、通常14時〜20時の営業予定ですが、道路状況により販売時間が前後する場合がございます。
今月おすすめの野菜は、根みつば
皆さんは、根みつばは、ご存知でしょうか？
これです！どどーん！！
根みつばは、その名の通り根がついたまま収穫、出荷されるみつばです。 茎が白くて太く、根が細いゴボウのようなしっかりとしたものになっています。 これは栽培方法によるもので、6月頃に種を撒いてある程度成長させ、冬に地上部の葉が枯れると根元を土寄せで遮光し軟白栽培させます。
根三つ葉は茎もしっかりとして太く、歯触りや食感もよく、単体でお浸しや卵とじなどに使う。 根っこに関しては、ゴボウに似た食感で風味もありとても美味しいですよ！
ふくしまマルシェでは、その日に出荷されたお野菜をお届けするため、新鮮なままお届けが可能です！！
農家さんの出荷状況によっては、販売できない日もありますが、マルシェで見かけた際はぜひ、お試しくださいね！
